볶아볶아 나물볶음밥과 찐고구마

2020. 10. 10 (토) 메뉴

안녕하세요 👩‍🍳 특식파원 허실장입니다
오늘은 토요일 특식나가는날 이에요


저희 병원은 일주일에 2번
수요일, 토요일 특식이 제공되는데요
오늘이 바로 그날입니다!

정말 오랜만에 나간 나물비빔밥

함께 드시러 가보실까요~~?

취나물, 참나물, 콩나물, 고구마순나물
나물이란 나물을 모조리 비벼비벼 !
ㅎㅎㅎㅎ


가지런히 셋팅된 비빔밥도 좋지만
요양병원이라 대부분 힘이 없으시거나
손이 불편하신 환우분들이 많아
이렇게 조리사님께서 비벼주신 비빔밥을 제공한답니다

안매운찬(고춧가루 사용 X) 드시는 분들은
간장양념으로

갈찬, 다진찬, 죽 드시는 분들은
비빔밥을 제공할 수 없으니
일반 밥과 계란후라이를 대체로 제공했습니다

토실토실 통통한 호박고구마

원래는 길쭉한 호박고구마가 들어왔어야 하는데
옆으로 살찐 고구마가 들어왔지 뭐에요 ㅠㅠ

하는 수 없이 토막을 내어 종지에 나가기로 합니다

요렇게 잘라서

찜기에 푹 ~~ 쪄주면!

아주 찰지게 잘 쪄진것이
엄청 달고 부드럽고 너무 맛있었다고 해요

저번에 찐감자 나갔을 때 반응이 너무 좋았어서
고구마도 드시고 싶다는 분들을 위해 메뉴에 넣어보았는데
반응이 아주 끝내주네요 ㅎㅎㅎ


고구마를 못드시는 투석환자분들을 위해
미니붕어빵으로 대체해서 나갔답니다

오늘 한상



오늘도 맛있게 드셨나요~?
오늘 결재 1,512원 도와드리겠습니다



이상 토요일의 특식파원 이였습니다 👩‍🍳😉