온메밀국수와 동글동글 주먹밥 그리고 번외간식까지

2020. 10. 14 (수) 메뉴


안녕하세요 👩‍🍳 특식파원 허실장입니다

 

오늘은 환자분들에게 제~일 인기가 좋은
국수나가는 날입니다

 
여기저기서

호로록 호로록 소리가 들려유겠네요

 🍲

 

 

주1~2회 정도 국수가 제공되는데도
국수 언제 나오냐고~~~~나오냐고

 

네 바로 오늘 입니다
♡＼(´▽ `)ノ♡

 

국수 나가는 날은 항상 밥 잔반이 많이나와서

어떻게 하면 잔반을 줄일 수 있을까

고민고민하다가

생각해 낸 방법 

바로

 

주먹밥 입니다

 

우리의 손은 힘들지만 

 

 

환자분들의 입이 즐거우시다면

그걸로 만족하지요

 

자 이제 주먹밥을 만들어 봅쉬다~!

 

먼저 여사님께서 후리가케와
양념된 우민찌를 비벼주신 밥이 나오면

 

 

위에서 보신 짤처럼 저희들이
열심히 만들어 줍니다

 

 

 

음

 

밥 환자 135명 X 2개씩 270개

직원 약 70명 X 2개씩 140개

 

총 410개 

 

사.백.십.개 

 

 

 

한시도 손을 쉬게 하지 말도록 하여라

 

허뤼업~!

 

그리하여 완성된 우리의 주먹밥들

짭쪼롬한게 맛있네요

크기도 제각각

밥많이와 일반밥
차이가 보이시나요?

간병사 분들은 힘을 많이 쓰시기 때문에
항상 밥많이를 신청하십니다

성인 주먹크기의 주먹밥
정말 주먹밥이네요


이제는 면을 담아줄 차례

냉동면을 끓는물에 삶아 준 후 찬물을 끼얹어 식혀줍니다

휘뚜루마뚜루 감아감아
이쁘게 감아준 후 셋팅 시작!

간 무와 송송 쏜 쪽파를 올려주면
그럴듯 하지 않나요~?

거기에 여사님의 비법이 들어간 뜨끈한 육수를 부어주면?

크~~~
상상만해도 입에 군침이 도네요

완성샷

굴소스닭볶음으로 단백질을 보충해주고
비타민샐러드로 입안을 상큼하게!

오늘의 식사 어떠셨나요?


결제 1,467원 도와드리겠습니다 😉




※번외편※


자주나오는 닭이 지겨우실 직원분들을 위해
닭반찬을 빼고 와플을 준비하였습니다

이름하야 오레오와플!

냉동된 와플을 온장고에 넣어 해동시켜 준 뒤

와플 사이사이에 딸기잼을 채워넣어 줍니다
다 채우면 심각하게 다니까 살짝만 채워주세요

딸기잼이 채워지면 위에는
생크림을 돌돌 돌려가며 짜줍니다

와플위에 올려진 생크림 위로 초코분태를 솔솔 뿌려주고
그 위로 오레오과자로 화룡점정을 찍어주면?

맛있는 오레오 와플 완성 😎

아이스아메리카노랑 같이먹으니까 꿀맛이였어요

모두들 즐거운 점심시간 되세요




엔조이 유어 밀


(๑′ᴗ‵๑) ㅅ